El estirón definitivo para la sidra asturiana

La de la sidra, como la de la propia Asturias, es una historia de supervivencia. Con un pasado plagado de altibajos, ha sabido renacer tras cada golpe. Una bebida campesina y artesana, que surgió en una región pobre y en una sociedad rural hoy casi en extinción, ha logrado llegar a lo más alto con el reconocimiento mundial de su singularidad. Ya va siendo hora de darle el impulso necesario para que pegue el estirón definitivo.