San Mateo también se celebra en la mesa con el Menú Indiano elaborado por el chef Nacho Manzano: estos son sus platos

Un total de 40 restaurantes del municipio servirán a partir de mañana en sus mesas el Menú del Indiano, unas jornadas gastronómicas que servirán para complementar la oferta festiva de San Mateo y que vuelven a Oviedo avaladas por la buena acogida que tuvieron en sus tres ediciones anteriores. Los comensales podrán disfrutar hasta el próximo día 22 de septiembre de un menú compuesto por fabes con pantruque, albóndigas de ternera asturiana y gochu asturcelta con puré de patata y queso del Principado y tartaleta de manzana con helado de vainilla, todo ello regado con vino de la región o sidra asturiana.