Esperanza para los ganaderos asturianos: la carne de vacuno se encarece un 35% y estos son los motivos

Momento dulce, algo que no suele ser habitual, por el que atraviesan los ganaderos de carne asturianos al dispararse de un tiempo a esta parte el precio del vacuno. En el último año «subió muchísimo, son precios no vistos en 50 años», describe la secretaria general de COAG, Mercedes Cruzado, criadora en Grandas de Salime. «Estábamos cobrando el kilo de ternero con el sello IGP apenas a 5 euros, no llegaba. Y ahora hacemos contratos de 8 euros. Ojalá se mantenga mucho tiempo ahí», expresa.