Los cuatro grandes de la comida rápida se agigantan tras el covid

Uno de cada tres euros que los españoles gastan en comer fuera de casa corresponde a franquicias y cadenas de restaurantes. Y dentro de estos, el 42% va a parar a los llamados big four de la hostelería española: Restaurant Brands Europe (Burger King, Popeyes y Tim Hortons), McDonald’s, Alsea (Domino’s Pizza, Foster’s Hollywood, Vips, Starbucks, Ginos y T.G.I. Fridays) y Restalia (100 Montaditos, La Sureña y The Good Burger). Los cuatro grandes actores del sector facturaron en 2023 más de 4.500 millones gracias a una red de 3.630 establecimientos repartidos por todo el país.