El tomate ecológico de Llanera, estrella de la huerta: «Lo dejamos madurar un poco más en planta para que esté más rico»

«No hay producción suficiente, no hay productores, cada día hay menos». Son palabras de Rodrigo Caunedo, uno de los socios de Rural Ecolab, una gran huerta tradicional asturiana con cultivos ecológicos de alta calidad, ubicada en Villabona (Llanera), concretamente, en la finca El Borrón. No es una valoración sin más, porque los datos que se ofrecieron este jueves, durante una visita institucional a este emblemático espacio, son «preocupantes». «Asturias importa el 98 por ciento de lo que consume en hortaliza, ya que no produce lo que consume y necesita comprar fuera», destacó Caunedo.