El ministro Planas admite un «desajuste» entre la oferta y la demanda de huevos, que han disparado el precio un 17% en un año

El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha reconocido este viernes que en las últimas semanas se ha producido un desajuste entre la oferta y la demanda en los huevos, con un incremento del 0,3% de la primera y una subida del 4,2% en la segunda, lo que se ha traducido en un incremento sustancial de precios, según han denunciado organizaciones de consumidores como la OCU. Pese a ello, Planas está convencido de que en España hay una capacidad productiva que «puede responder perfectamente» al mercado nacional, por lo que no hay «ningún riesgo inmediato visible» en esta materia.